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1、金門(mén)縣簡(jiǎn)介
金門(mén)當地一個(gè)個(gè)以宗祠為中心的傳統聚落，完全是典型的閩南式建筑，其保存非常完整。在山后村，紅瓦、磚墻、高翹的燕尾屋脊或是圓柔的馬背屋脊，處處顯示出閩南建筑的優(yōu)美線(xiàn)條。屋前舍邊挺拔的棕櫚樹(shù)和古老的刺桐樹(shù)，為村宅增添綠意也增添生氣，更增添歷史感。據介紹，像這樣有代表性的村落，在金門(mén)共有7個(gè)，它們大都保持著(zhù)福建漳州、泉州式樣的傳統建筑風(fēng)貌，縣城多以一個(gè)姓氏聚居。
金門(mén)的傳統聚落十分講究風(fēng)水及倫理配置，在一些保存良好的古厝，其建筑格局都有一條中線(xiàn)，左右對稱(chēng)，左尊右卑，前低后高，前水后山。而金門(mén)聚落另一特色就是“宗祠”。由于金門(mén)聚落多由同性血親所形成，因此在村落中即會(huì )建有該姓的宗祠，形成一種以宗祠為中心的聚落社會(huì )，例如珠山的薛氏、水頭的黃氏，瓊林的蔡氏。金門(mén)宗祠密度之高，為全臺之冠。
專(zhuān)家認為，金門(mén)的歐厝、珠山、水頭、瓊林、山后、南山及北山這7個(gè)傳統聚落的民居，不論是磚面材料的運用、建筑裝飾的表現，還是平面的布局皆變化多端，且具有因地制宜的巧思和美感，充分展現出匠師們的高妙技藝，深具獨特的地方風(fēng)格與豐沛的藝術(shù)生命力。如同閩南其他地區一樣，金門(mén)古時(shí)土地貧瘠，民生困頓，出洋謀生者眾，從而也使金門(mén)成為一個(gè)著(zhù)名的僑鄉。而外出經(jīng)商的僑民回家后又蓋起了一幢幢帶有西式風(fēng)格的“番仔樓”，與閩南建筑合壁生輝。
水頭村里，有著(zhù)各式各樣的中外建筑，街頭巷尾亦述說(shuō)著(zhù)富商名人衣錦還鄉蓋大厝、辦學(xué)堂的故事。水頭村的“黃氏酋堂”，就是水頭黃姓富商于清朝乾隆年間所興建的學(xué)堂，有曲橋、日、月形二水塘，繁榮景象雖逝，其建筑之美卻令人嘆為觀(guān)止。
地廣人稀，是走在金門(mén)街頭的又一印象。據介紹，目前金門(mén)的不少傳統民居已人去樓空，因為主人大多到島外發(fā)展了，但它的文物價(jià)值卻不可小視。當地政府還把山后村建設成為“金門(mén)民俗文化村”，供游客品味獨特的閩南風(fēng)情。
2、金門(mén)縣
金門(mén)還有一份文化遺產(chǎn)會(huì )給人留下深刻印象，那就是島上獨有的圖騰——“風(fēng)獅爺”，一種獅面人身、為金門(mén)邪鎮城的塑像。材口路邊，你能看到一尊尊豎立著(zhù)的“風(fēng)獅爺”；商攤店鋪中你也能看到小如指頭、大若立柱的“風(fēng)獅爺”工藝品。
金門(mén)縣志記載，明清時(shí)期，金門(mén)曾遭受4次兵災人禍，島樹(shù)木被砍伐殆盡，民眾飽受風(fēng)災之苦，后來(lái)便紛紛在村莊的當風(fēng)口豎起“風(fēng)獅爺”，且形容、神態(tài)各異，成為金門(mén)珍貴的文化遺產(chǎn)�！帮L(fēng)獅爺”也成了金門(mén)最獨特的工藝品。
金門(mén)的許多古厝上都有鳥(niǎo)巢，古建筑上也常常出現鳥(niǎo)獸圖案，這構成了金門(mén)自然與人文相結合的又一景觀(guān)。因為金門(mén)是候鳥(niǎo)遷徙的要道，鳥(niǎo)類(lèi)達280多種。湖面上、樹(shù)叢中、屋檐下都可以看到它們的身影。金門(mén)也因此成為臺灣賞鳥(niǎo)的絕佳地點(diǎn)。
金門(mén)特產(chǎn)高粱加上當地水質(zhì)甘甜的寶月神泉，被釀酒師釀制出遠近聞名的金門(mén)高粱酒。這種酒因風(fēng)味獨特，香醇甘洌，深受消費者歡迎，也一直是臺灣最高檔、市場(chǎng)銷(xiāo)量最大的白酒。高粱酒曾經(jīng)是金門(mén)的經(jīng)濟命脈，行銷(xiāo)50年而不衰。目前金門(mén)縣府仍有40％—50％的收入要依賴(lài)高粱酒的銷(xiāo)售。
除高粱酒外，菜刀也是金門(mén)的標志產(chǎn)品，因為它有著(zhù)令人好奇的材料——廢炮彈片。走在金門(mén)街頭，可不時(shí)地見(jiàn)到一些刀鋪。記者在一家名為“金永利”的刀鋪看到，一邊廂是各式鋼刀琳瑯滿(mǎn)目，另一邊則擺著(zhù)大大小小的廢彈片，煞是醒目。據介紹，“金門(mén)菜刀”出名后，贗品充斥街市，于是有的廠(chǎng)家讓現場(chǎng)指定炮彈片制刀，深受歡迎。
其實(shí)，金門(mén)的制刀匠多為祖傳，大多又是由廈門(mén)遷來(lái)。上世紀初，金門(mén)的刀業(yè)就已頗具規模。但日據時(shí)期，島各項物料短絀，鋼鐵材料尤缺。困頓中，刀匠便以盟軍轟炸所遺的彈片試鑄刀具。兩岸炮戰后，金門(mén)制刀有了更多的取材。一輩子打造了不下50萬(wàn)把菜刀的林世安，三代都是鐵匠，他是最早一批把彈片變成菜刀者，因而被稱(chēng)為“金門(mén)菜刀大王”、“戰地時(shí)代的生財奇葩”。
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